Urodził się w Dolnej Suchej koło Cieszyna 15 maja 1722 roku. Ochrzczony w Kościele Jezusowym 17 maja. Jego rodzice to Jan Sarganek i Ludomiła, którzy wzięli ślub w Kościele Jezusowym 16 listopada 1718 roku. Jego ojciec był najstarszym synem Jana Sarganka fojta z Dolnej Suchej i Katarzyny i bratem Jerzego (Georg Sarganeck), który był nauczycielem w szkole ewangelickiej przy Kościele Jezusowym  i został wraz z innymi teologami pietystycznymi wypędzony z Cieszyna w 1730 roku.

Od sierpnia 1736 roku uczył się w łacińskiej szkole w Halle, później studiował tam pedagogikę.Naukę w Halle zakończył w kwietniu 1742 roku.

W latach 1751-1773 był diakonem w Byczynie (Pitschen).

Odszedł 14 października 1773 r. na stanowisko proboszcza do Pawłowa (Pawelau) koło Trzebnicy .

W dniu  26 listopada 1776 otrzymał nominację na proboszcza parafii na Maruszach (Dyhrngrund), dokąd przybył z początkiem roku 1779. Swoją służbę proboszcza pełnił do 1791 roku.

Jego żoną była Helena Eleonora z domu von Cardinal, córka Franza Cardinal von Wiedern z Cieszyna.

Ślub wzięli 3.07.1752 r. w Schoenwald. W Byczynie urodziły się ich dzieci:

- Johannes Gottlieb ur. 22.07.1754, zmarł 5.08.1755r i pochowany w tamtejszym kościele,

- Christian Ernst Gottfried ur. 15.07.1756

- Johanna Eleonora ur. 20.12.1758,

- Johann Carl Gottlieb ur. 22.03.1763.

Jego synowie osiedlili się na ziemi pszczyńskiej, ich personalia można odnaleźć w księgach parafialnych  kościoła w Pszczynie.